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奔富407总代理:便宜的葡萄酒表现在哪里?
奔富407总代理:每到葡萄酒专柜,总能看到不同价钱的葡萄酒,少则十元,多则几千元。即便是十几元或几十元的葡萄酒,还标着“国外进口”,那这些葡萄酒里终究有啥猫腻呢?
奔富407总代理:法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正引见,好葡萄酒,品一口,应该有复杂细腻的香气战争衡精致的口感,并且余味无量。酿造一瓶出色的葡萄酒,需求经历丰厚的酿酒师对葡萄酒的酿造全程停止细致的把握,这些投入为葡萄酒的酿造带来了高额的消费本钱。所以为了降低本钱,许多消费低价葡萄酒的酒庄会采取较为粗放的葡萄园管理形式——只追求单位面积土地的产量而无视对葡萄质量的请求。比方,许多低价的葡萄酒产自气候酷热的地域,这样的气候有助于进步葡萄产量,但是也会让葡萄变得过熟,生成过多的单宁使得酿出的葡萄酒变得更涩口。而且过熟的葡萄含糖量较高,使得成酒的酒精度也相应进步,高酒精度带来的“酒精味儿”也进一步掩盖了葡萄酒自身的香气,使得葡萄酒的香气比拟淡薄,口感也是失衡的。
奔富407总代理:还有一些常见低价葡萄酒是用批量进口的葡萄原汁加水勾兑而成,也能够缩减本钱。但是这些葡萄酒碍于原料成分单一的限制,酒体、单宁和糖分、酸度的均衡是完整没方法勾兑出来的,很难酿造出具有个性的葡萄酒,口感不是很好。